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商品介紹:
商品描述:
大茶福品牌簡介:
我們是土生土長的嘉義在地人,熱愛家鄉這塊土地,與阿里山二尖山茶園及大地結緣,與茶農和製茶師傅成為好友,被他們製茶
之誠信理念及傳承古法製茶的精神所啟發,期待將此福地之好茶,分享給所有愛品茗的朋友, 誠摯敬邀您深刻體驗我們嘉義的
鄉土情及好茶韻
大茶福產地簡介:
嚴選嘉義阿里山二尖山產地茶園，海拔1200-1350公尺,空氣品質良好,全年雲霧繚繞氣候怡人,晨曦露水豐富
環境濕潤,造就其優越的生長環境,本產區商品有高山烏龍茶.高山金宣茶.高山頂級紅茶
大茶福茶園的管理:
我們熱愛家鄉土地,重視大自然本性:
1實施草生栽培.利用植物特性做天然防蟲機制,發揮環保及食品安全理念
2.堅持使有機肥料,不使土壤酸化,使茶園能綠葉長青,永續經營
大茶福製程說明
製茶師傅有一甲子純熟及傳承經驗,專業用心,遵古製法
秉持傳統製茶9大工藝
1.採菁:堅持手採,只取一心二葉茶菁,保留高山香氣及山虹氣
吉爾多粉筆2.日光萎凋:以日光之熱能加速茶菁水份蒸散,促進茶細胞之酚類活性
3.室內靜置走水:茶菁攤收靜置降水份,促進發酵作用
4.浪菁:茶菁置入浪茶機中攪動,讓茶葉間互相產生磨擦作用
5.炒菁:以高熱阻止茶菁繼續產生發酵作用
6.初揉:以熱溫讓茶菁中物質包括汁液.香氣.滋味.酚類釋出,附著於茶表面促成條索狀 經燥後凝固
7.布團揉:以初乾後茶葉放入特製長形圓底布袋投入布球型機捻揉數回成 團塊
8.乾燥:解散捻揉後團塊,以利初乾均勻
9.烘焙:置入茶葉乾燥機高溫熱烘,使茶葉品質定型於理想程度
大茶福阿里山高山烏龍茶:
口感甘醇濃厚、味走沉.持久.喉韻極佳，呈現二尖山特有的高山沉穩氣味。
參考沖泡方式:
1.先以熱水溫壺及溫杯
2.置入茶壺容量約1/3適量之茶葉
3.以90-100度熱水沖泡
4.依個人喜好之濃度浸泡50秒至1分10秒數次
5.悠然細膩品嚐茶香
商品圖示:
本組商品為古茶花罐典雅花樣禮盒1只
本商品內袋為真空包裝
商品簡述:
商品組合：
重量/容量:3兩/罐;共2罐/典雅花樣禮盒-1只
成分:高山烏龍茶
產地:台灣阿里山
有效期限:依製造日起2年
食用方式: 熱水沖泡
保存方式: 常溫配送商品
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